אוכל תאי שהילדים שלכם באמת יאהבו

מכל הדאגות שאני שומעת ממשפחות בפעם הראשונה, אוכל זה #1. "מה האכלן הבררן בן ה-5 שלי יאכל?" הנה האמת: אוכל תאי נוצר לילדים. הטעמים בהירים, המרקמים כיפיים, ויש משהו לכל אחד.

הביטוי הקסום

לפני שנפרט את האוכלים, תלמדו את הביטוי הזה: "מאי פֵט, קה" (mai-PED, kah). זה אומר "לא חריף, בבקשה." השתמשו בו בכל מקום. שפים תאים הם אמני התאמת חריפות — הם בשמחה יעשו כל מנה ידידותית לילדים.

לבטחון נוסף עם ילדים מאוד רגישים: "מאי סאי פריק לוי" — "בלי שום צ'ילי בכלל."

12 המנות שילדים תמיד אוהבים

מתוק ועדין

1. פאד תאי — האטריות המפורסמות, מתוקות מטמרינד ומסוכר דקלים, עם בוטנים בצד (מושלם לניהול אלרגיות). כל ילד שהאכלתי בזה ביקש עוד.

2. חאו פאד (אורז מטוגן) — אורז מטוגן רגיל עם עוף או שרימפס. מוכר, מנחם, זמין בכל מקום.

3. טום קה גאי — מרק חלב קוקוס עם עוף. שמנתי, עדין, מושלם עם אורז. דלגו על הצ'ילי.

4. סאטאי — שיפודי עוף או חזיר בגריל עם רוטב בוטנים. הילדים חושבים שהם מקבלים פינוק.

אטריות ואורז

5. פאד סי איו — אטריות אורז רחבות עם רוטב סויה, ביצה, וירקות. עדין ומעט מתוק.

6. חאו מון גאי — עוף מאודה על אורז. כל כך פשוט, כל כך אהוב. ציר העוף בצד הוא הצלחה.

7. פאד קראפאו גאי (בלי צ'ילי) — עוף מוקפץ עם בזיליקום על אורז. הזמינו בלי צ'ילי וזה חלום של ילד.

חטיפים ופירות

8. מנגו עם אורז דביק — אורז דביק מתוק עם מנגו בשל וחלב קוקוס. הקינוח שמקריב כל ילד.

9. קוקוס טרי — חותכים אותו מולכם, אתם שותים עם קש. קסם טהור לגיל 3+.

10. רוטי — פנקייקים תאים עם בננה, נוטלה, או חלב מרוכז. נמצא בכל שוק לילה.

11. פירות טריים — אננס, מנגו, אבטיח, פיתאיה, רמבוטן, מנגוסטין. תנסו את כולם.

12. חנום קרוק — קציצות פודינג קוקוס. קטנים, מתוקים, ממכרים.

טיפים להורים במסעדה

• בקשו את תפריט הילדים — לרוב המסעדות באזורי תיירות יש כזה עם אפשרויות מערביות לגיבוי.
• הזמינו family-style — ארוחות תאיות חולקות. תיקחו 3-4 מנות ותנו לילדים לטעום מכל אחד.
• שימו לב לכמות האורז — אורז תאי דביק וממלא. ילדים מתמלאים מהר.
• תביאו מגבונים — הרבה מקומות אוכל רחוב לא מספקים מפיות.
• הימנעו מירקות חיים במסעדות בסיסיות — תישארו עם מנות מבושלות בימים הראשונים.

אוכלים שכדאי להזמין בזהירות

• סום טם (סלט פפאיה) — לרוב מאוד חריף. בקשו "מאי פט" או דלגו.
• טום יום — המרק החמוץ-חריף המפורסם. חמוץ וחריף מדי לרוב הילדים.
• כל דבר עם "פט" בשם — זה אומר חריף.

הטריק האהוב עליי

הזמינו קערת אורז ג'אסמין רגיל בכל ארוחה. זה האוכל האוניברסלי של ילדים. גם כשהשאר של הארוחה אקזוטי מדי, אורז עם קצת רוטב סויה או ציר עוף משאיר אותם שמחים.

אל תהיו במתח לגבי אוכל. בעוד שבועיים, הילד שלכם יבקש פאד סי איו בבית. הבטחה.